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『簡単おつまみ』里芋の胡麻油揚げ焼き

『簡単おつまみ』里芋の胡麻油揚げ焼きの画像

Description

是非1回使ってみて^_^
香ばしい香りで箸が止まらなくなりますよ。
材料費：150円 調理時間：10分

材料

里芋（小玉）
10個
■ 調味料
胡麻油
大さじ2〜3
塩
ひとつまみ
薄口醤油
小匙2
うま味調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の皮をむいて胡麻油を入れたお鍋に入れ火を点けお鍋を振りながら揚げ焼きにしていく。（強火）

  2. 2

    【裏技】里芋の簡単皮むきレシピ
    ID：4159894
    参考にしてみて下さい。

  3. 3

    写真

    5分ほど揚げ焼きにしたら塩・うま味調味料をひとつまみを入れ鍋ごと振りながら混ぜ合わせ炒めていく。（中火）

  4. 4

    写真

    串を刺しスッと串が通ればちょうどいい感じになってきているので、薄口醤油を回しかけ全体に混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

☆里芋の皮をむく時のポイント☆
アルミホイルを丸め洗った里芋を擦るようにすると里芋特有のぬめりが出にくいので、むきやすいですよ。

・多少薄皮が残っていても大丈夫^_^

このレシピの生い立ち

芋煮を作った時のあまりでささっとおつまみを作ってみました。香ばしい香りが食欲増進！
レシピID : 4149194 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2020年12月19日
写真
がっちん☆
安定したおいしさです！
2018年2月22日
写真
堕天使M
簡単で美味しかったです♡

香ばしくて美味しいですよね♬つくれぽ感謝です(^^)♬

2017年12月6日
写真
catsaddict
外はカリカリ中はホックホクで美味しかったです！また作りたい！！

是非レパートリーに入れてください♬つくれぽ感謝です)^o^(

2017年12月4日
写真
みいりん
ヤバい！とてもとても美味しい！止まりません！おいしい！ありがとう

ホントおススメです♬美味しいつくれぽ感謝です)^o^(♬

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cook☆244☆
『簡単おつまみ』里芋の胡麻油揚げ焼き
by cook☆244☆