離乳食中期〜カリフラワーの下ごしらえ〜
Description
味を主張しないので、他の野菜と一緒に合わせて、スープに使えます。後期ならチーズ焼きにも。ビタミンCがたっぷりです。
たろっぴちゃんママ♡
材料
15房位
作り方
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1
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カリフラワーを房部分から切り落とす。
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2
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小鍋にお湯を沸騰させ、柔らかくゆでる。
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3
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柔らかくなったら、取り出し、房をそぎ切りにし、穂先のみにする。
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4
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穂先を刻む。
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5
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製氷皿に入れて冷凍する。冷凍できたらフリーザーバッグに移す。
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コツ・ポイント
柔らかくなっているか、食べてきちんと確認した方が良いです。中期〜後期の大きさにしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの下ごしらえには慣れたので、カリフラワーにも挑戦してみました。
