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野菜たっぷりミートソース

野菜たっぷりミートソースの画像

Description

挽き肉が少し残ってたので野菜たっぷりかさまししてミートソース作ったよ

材料 （二人分）

合挽き挽き肉
100～150㌘
玉ねぎ
二分の一
しいたけ
３枚
セロリ
10センチ
人参
10センチ
トマト缶
一缶
塩、こしょう
適量
ナツメグ
適量
コンソメ
適量
生姜
ひとかけみじん切り
にんにくチューブ
適量
ハチミツ
適量
乾燥パセリ
三ふり
スパゲティ
二人分

作り方

  1. 1

    写真

    合挽き挽き肉と玉ねぎ、人参、しいたけ、セロリのみじん切りを塩こしょう、ナツメグ入れて炒め

  2. 2

    写真

    ホールトマト一缶

  3. 3

    写真

    ホールトマト投入!!

  4. 4

    写真

    生姜ひとかけみじん切りとにんにくチューブも投入

  5. 5

    写真

    コンソメで味をつけて

  6. 6

    写真

    グツグツ煮込みます

  7. 7

    写真

    最後の隠し味はハチミツ！

  8. 8

    写真

    足りなかったら
    コンソメ、塩、こしょう、ナツメグなどを足して味を整え仕上げに乾燥パセリも入れて完成!!

  9. 9

    写真

    茹でたスパゲティの麺に乗せてミートソーススパゲティの完成!!

コツ・ポイント

野菜のみじん切りをたっぷり入れて
生姜、にんにく、コンソメで味を整え
ハチミツでこくを出します!!

このレシピの生い立ち

ミートソースが好きで何度も研究して
できた定番のミートソース♪
レシピID : 4149394 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

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野菜たっぷりミートソース
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