あごだしで　さつま芋ご飯

①さつま芋は1cmほどの輪切りにし皮をむいて水にさらす。

②米はもち米とあわせてとぎ、お釜に入れて三合の線まで水を入れる。ここから大さじ1杯分の水を捨てる。

③水にさらしたさつま芋の水気をきって②のお釜に入れ、あごだしつゆも加え普通に炊く。