レンジで簡単☆ダシダでコク旨ツナ大根。
作り方
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1
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大根は皮を剥き、5mm厚の銀杏切りにする。皮は捨てずにお味噌汁等に利用して下さいね。
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2
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耐熱容器に大根とツナを入れ、水、ダシダ、砂糖を加える。
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3
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蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで5分加熱。
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4
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加熱後全体を混ぜ、再び蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。
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5
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大根に楊枝がすっと通れば出来上がり。すぐに食べられますが蓋をのせて蒸らしながら冷ますとより味が染み込みます。
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6
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冷めるまで置いたもの。大根にしっかりとお出汁が染み込んでいます。
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コツ・ポイント
行程5で、大根がまだ硬いようでしたら追加加熱して下さい。ツナ缶はオイルごと使用していますが、お好みで。
このレシピの生い立ち
冬野菜の代表である大根でご飯が進む一品を作りたくて、ツナと合わせてみました。