生麵の味噌ラーメンを美味しく
Description
寒くなると作ります。
これに七味をかけて。
簡単でいて栄養のバランスも。
これに七味をかけて。
簡単でいて栄養のバランスも。
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作り方
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1
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今回はこれを使いました。
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2
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玉ねぎとひき肉を炒めます。
もやしは電子レンジでチンします(600W4分)が、ない場合はここでともに炒めます。
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3
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分量の水を別に鍋で煮立てます。
出汁パックはなくても。
煮立ったら炒めた玉ネギとひき肉とスープを入れておきます。
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4
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麵を茹で、スープをかけて出来上がり。
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5
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今回は贅沢に久世福のだしパックを使いました。
一番コスト高いかもw
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コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を残したければ、火加減注意して、最後に入れます。
麺作りには、コンロが２つ以上あると楽なんだけど。
麺作りには、コンロが２つ以上あると楽なんだけど。
このレシピの生い立ち
生麵を色々作っているうちに、この組み合わせと手順に落ち着きました。
1.野菜とひき肉を炒める。
2.スープに投入。具材とスープが馴染む。
3.茹で上がった麺にかける。
これにニンニクを加えたり、煮干やだしを加えたりとバリエーション。
1.野菜とひき肉を炒める。
2.スープに投入。具材とスープが馴染む。
3.茹で上がった麺にかける。
これにニンニクを加えたり、煮干やだしを加えたりとバリエーション。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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