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レンコンと豚肉のマヨ炒め

レンコンと豚肉のマヨ炒めの画像

Description

炒めたレンコンって、なんでこんなに美味しいノォォォ♡マヨネーズでさらに止まらない味です(o^^o)

材料 （2人分）

レンコン
7cmくらい
豚ロース肉
4枚くらい
ごま油
大さじ1くらい
塩胡椒
適量
醤油
大さじ2/3くらい
マヨネーズ
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    レンコンは2mmくらいの厚さにきって、酢水につける。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    ごま油を熱し、豚肉、レンコンの順に炒める。途中でお酒を少し振掛ける。

  4. 4

    塩胡椒して、火が通ったらマヨネーズと醤油を投入。ざざーっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは薄すぎず厚すぎず火を通し過ぎず(*^^*)
歯ごたえ残るほうが美味しいです♡

このレシピの生い立ち

レンコンはきんぴらにすることが多いけど、魚がメインの時の副菜にお肉と合わせて炒めるのが好きです♡マヨネーズと醤油は相性よいのでオススメです！
レシピID : 4154193 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年10月22日
写真
いちご☆ちゃん
美味しくて何度もリピしてます！しめじと金ゴマは家族が好きで追加しましたー
#簡単おいしい失敗知らず #蓮根
2017年9月21日
写真
たかっち6090
人参も入れました。マヨネーズ味、美味しいです(^ ^)

ありがとうございます♡食べ応えありそうで美味しそうです！

2017年1月7日
写真
menco912
簡単に一品できました☆レンコンもっと沢山入れたらよかった！

ありがとうございます♡あーもっと食べたい！ってなりますよね！

2016年11月16日
初れぽ
写真
miki1024
豚肉は小間切れに、シメジも入れてみました。美味しかったです！

ありがとうございます！レンコンてほんと美味しいですよねぇ♡

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今日もビール。
レンコンと豚肉のマヨ炒め
by 今日もビール。