レンコンと豚肉のマヨ炒め

レンコンと豚肉のマヨ炒め
炒めたレンコンって、なんでこんなに美味しいノォォォ♡マヨネーズでさらに止まらない味です(o^^o)

材料 (2人分)

レンコン
7cmくらい
豚ロース肉
4枚くらい
大さじ1くらい
塩胡椒
適量
醤油
大さじ2/3くらい
マヨネーズ
小さじ1くらい

1

レンコンは2mmくらいの厚さにきって、酢水につける。

2

豚肉は一口大に切る。

3

ごま油を熱し、豚肉、レンコンの順に炒める。途中でお酒を少し振掛ける。

4

塩胡椒して、火が通ったらマヨネーズと醤油を投入。ざざーっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは薄すぎず厚すぎず火を通し過ぎず(*^^*)
歯ごたえ残るほうが美味しいです♡

このレシピの生い立ち

レンコンはきんぴらにすることが多いけど、魚がメインの時の副菜にお肉と合わせて炒めるのが好きです♡マヨネーズと醤油は相性よいのでオススメです!
レシピID : 4154193 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/07

写真

簡単に一品できました☆レンコンもっと沢山入れたらよかった!

menco912

ありがとうございます♡あーもっと食べたい!ってなりますよね!

16/11/16

First tsukurepo mark
写真

豚肉は小間切れに、シメジも入れてみました。美味しかったです!

miki1024

ありがとうございます!レンコンてほんと美味しいですよねぇ♡