炊飯器でエビピラフ
作り方
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1
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お米をとぎ、炊飯器へ入れる。
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2
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【1】に、
醤油、酒、みりん、ほんだし、コンソメ、塩胡椒 を入れる。
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3
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炊飯器に規定量より すこし少なめに水を入れる。
(現時点で 規定量ラインよりも少し下に水面がある)
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4
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パプリカ(みじん切り)、コーン、枝豆、エビ を入れる。
通常通りに炊飯器のスイッチを入れ、炊く。
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5
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炊き上がったら、バターを加え混ぜる。
お皿に盛り付け、飾りパセリをちらす。
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6
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お好みで、ブラックペッパーをパラッとかけても ◎
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コツ・ポイント
*むきエビ:気になる方は背ワタを取ってから炊飯器に入れてください。
このレシピの生い立ち
ちょっと華やかなご飯を演出したいときに*
写真にエビが入ってないのが残念…(;o;)
写真にエビが入ってないのが残念…(;o;)