材料2つ！炊飯器でシンプル山菜おこわ

油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
短い辺を2等分してから、5mm幅くらいの細切りにする。

山菜は水を捨て、軽くすすいでざるにあけておく。

もち米と米を合わせてとぐ。

炊飯器の2合の目盛りまで水をたし、軽くひとまぜする。

※炊飯モードに｢おこわ｣がある場合は、そちらに水量を合わせる。

米の上に、油揚げ･山菜をのせ、炊飯する。

※むら炊きの原因になるので、具は一番上に。絶対にまぜないで！

ごはんが炊きあがっても蓋はすぐ開けずに10分ほど置いておく。
※蒸らし時間を置くことで、芯の残りを防ぎます。