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糸こんは適当な大きさにカットしあくを抜いておく。
シメジはイシヅキを取り房を分けておく。椎茸は細くカットしておく。
フライパンにゴマ油を一回し入れ(分量外)熱し、【1】の糸こんと【2】のキノコを入れ炒める。
1分後調味料全て入れ更に炒める。(中火で)
汁が完全になくなったら出来上がり。
【応用】どんぶりにご飯をよそい、ヘルシーな常備菜を真ん中を空けて敷く。卵を割り入れ、お好みでゴマやきざみのりを散らす。
初レポありがとうございます。気に入って頂けたら嬉しいです✨