詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
梅干しは手でちぎっておく、生姜は針生姜に。イワシは頭と腹を取り除いたものを使用。※洗ったりしない（水につけない）
予め焼いておく（炭火）。焼いたあとは直接重ならないようにリードなどで仕切って置いておく
Aを鍋に入れ、イワシをきれいに並べて入れ、Bを入れて炊き始める
鍋枠にきっちり落し蓋をしてぐつぐつ炊く。煮汁が2/3〜1/2程度になったら火を止めて完成
写真のようにきれいに並べて、最後に煮汁をかけ入れて保存する。提供時に温める必要なし
funecook
