グレープフルーツのヨーグルトゼリー
作り方
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1
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グレープフルーツを半分に切り、中身をスプーンで出す。ジューシーな果汁もとっておいてね。
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2
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ゼラチンを大さじ1の水(分量外)でふやかしておく。
そこに豆乳を入れてレンジで30秒程度チンしてよーく混ぜる。
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3
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②にはちみつとヨーグルト、①の果汁と果肉を入れ、更に混ぜる。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
果汁は大さじ1~2程度になる計算です。甘さ控えめなので、お好みでジャムや砂糖で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが余ったので・・・中途半端に時間があって何か作りたくなっちゃった。