一人暮らし向き！簡単☆秋刀魚の塩焼き

秋刀魚の水気をキッチンペーパーでとり、塩を両面にまんべんなく振り、10分間放置します。

熱を通りやすくするため、秋刀魚の両面に2センチ間隔の切り込みを斜めに入れます。

油を引いたクッキングペーパーをフライパンに置き、中火で秋刀魚を両面焼きます。カリッと焼くため、フライパンの蓋は無しでOK

茗荷を細切りにし、酢橘を4当分にします。

焼いた秋刀魚をお皿に盛り付け、焼いたネギと茗荷、酢橘を盛り付け完成です！