+エリンギと豚肉の黒胡麻パスタ+の画像

Description

2010.7.13話題入りしました!
みなさんありがとうです。
アフタヌーンティーのパスタの再現です。

材料 (2人分)

100g
4本
にんにく
1かけ
オリーブ油
大3
タカの爪輪切り
一つまみ
チキンコンソメ顆粒
小1/4
お湯
80cc
バター
15g
醤油
大1
黒すり胡麻
大2
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに手でさく。

  2. 2

    パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
    (ちょっとかために)

    チキンコンソメとお湯を合わせてブイヨンスープを作る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかける。
    香りが出てきたらタカの爪・豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    エリンギを加えて軽く炒め、ブイヨンスープを加える。

  5. 5

    バター・醤油を加え、茹で上がったパスタを加えてからめる。
    火を止めてすり胡麻・コショウを加えて完成。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りで。
お財布に余裕があれば豚もも薄切りでいきましょう!

このレシピの生い立ち

アフタヌーンティーで前に食べたのがおいしかったので。
レシピID : 415806 公開日 : 07/08/10 更新日 : 16/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (76人)
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ぴろぱる☆
お店の味と同じように作れました(≧∇≦)子供も大喜びでした。ありがとうございました‼️
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キ沙☆
家族に人気でよく作ります。おもてなしにも◎
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syurezou
間違えてエリンギの量を半分にしちゃったけどめっちゃ美味しいまたすぐ作ります
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キ沙☆
お店の味でした!!カフェ気分が味わえて良かったです!また作ります!