スズキ家の定番フレンチトースト。
作り方
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1
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ボウルに卵を入れ、空気を含ませるようにして溶きます。
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2
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卵に牛乳を入れて混ぜます。
ムラの無いようにしてください。
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3
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卵と牛乳が混ざったところに、砂糖を加えます。
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4
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バニラエッセンスを加えて、軽く混ぜます。
お好みなので、入れなくてもいいです。
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5
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食パンをお好みの大きさに切り、作り方4(前の工程)のボウルに入れます。
卵が半分以上染み込むまで入れておきます。
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6
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フライパンに油をひいて温めておき、温まったら卵を染み込ませた食パンを乗せます。
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8
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反対の面にこんがりと焼き色がついたら、もう一度ひっくり返し、最初に焼いた面にこんがりと焼き色をつけます。
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9
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火を止めてお皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
焼き加減はお好みでお願いします。
私は体質上、生と半熟を食べられないので、しっかり玉子になるまで火を通しています。(笑)
私は体質上、生と半熟を食べられないので、しっかり玉子になるまで火を通しています。(笑)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれたのを教えてもらいました。
近年になってフレンチトーストブームが来たので、非常に驚いております。
近年になってフレンチトーストブームが来たので、非常に驚いております。