冷蔵庫にあるもので！和風スープ
酒飲みひつじ
作り方
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1
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にんじんを小さめに切ります。
お好きな切り方でOKです。
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2
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にんじんを茹でます。
やわらかくなるまで茹でてください。
ここで半端になると、にんじんの青臭さが残ります！
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3
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そのまま鍋にだし、さといも、ねぎ、えのき、鶏団子を入れて煮ます。
もし水が足りなければ、たしてください。
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4
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ちなみに、今回だしはこれを使いました。
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5
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具材によっては灰汁が出るので、必要に応じて取ってください。
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6
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鶏団子に火が通ったら、ほうれん草、めんつゆ、しょうがを入れて、できあがり！
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コツ・ポイント
味は薄めにしているので、お好みで調整してください。薄めですが、しょうがを入れると気にならなくなりますよ♪
さといもやほうれん草は冷凍を使っていますが、もちろん生でもOKです。冷凍を常備していると楽ですよね。
さといもやほうれん草は冷凍を使っていますが、もちろん生でもOKです。冷凍を常備していると楽ですよね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、かつ、息子（10ヶ月）のご飯にもなるものを……と思って作りました。
息子は何でも食べるので、しょうがが入っていても食べましたが、離乳食代わりにするなら入れないほうがいいかも。
息子は何でも食べるので、しょうがが入っていても食べましたが、離乳食代わりにするなら入れないほうがいいかも。
酒飲みひつじ
