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白菜と合挽き肉でメンチカツ

白菜と合挽き肉でメンチカツの画像

Description

キャベツがなかったので白菜を代用
水分があるので肉肉しくなくジューシーですよ

材料 （6〜8個分）

合挽き肉
200g
白菜
100g
玉ねぎ
小1/4
卵
1個
牛乳
30cc
塩胡椒
少々
■ 衣
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
1個

作り方

  1. 1

    白菜と玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、パン粉、牛乳を入れ混ぜます

  3. 3

    合挽き肉と、最初にみじん切りにした玉ねぎ、白菜を入れて塩胡椒をしよく混ぜこねていきます

  4. 4

    適度な量をとり丸くしていきます

  5. 5

    小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていきます

  6. 6

    お好みのソースでお召し上がりください

コツ・ポイント

白菜をみじん切りにした後少し絞ると良いかと思います

このレシピの生い立ち

白菜を大量にいただいたので
レシピID : 4159533 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年1月24日
写真
みえ37
白菜の水分で肉汁ジュワ〜美味しかったです✨
#メンチカツ
2021年1月21日
写真
戦艦スパイダー
白菜と聞いて母は仰天!!僕もキャベツじゃないの!!とびっくりしましたがこっちの方が美味いかもです（笑）また作りたい☆感謝♪
#リピ決定 #白菜ジューシー♪ #手作りメンチカツ #白菜のメンチカツ #美味いっ
2017年3月17日
写真
★arisu★t
形成が大変でしたが、美味しくできました(*´-`)感謝です！❤️

形成綺麗ですよ♡お役に立てて嬉しいです♡

2017年2月22日
写真
クック8IH38J☆
美味しいとぱくぱく食べてくれました※パン粉1カップ入です

つけれぽありがとうございます(´∀｀*)♡嬉しいです♡

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yk0708sa
白菜と合挽き肉でメンチカツ
by yk0708sa