白菜と合挽き肉でメンチカツ

白菜と合挽き肉でメンチカツ

Description

キャベツがなかったので白菜を代用
水分があるので肉肉しくなくジューシーですよ

材料 (6〜8個分)

合挽き肉
200g
白菜
100g
玉ねぎ
小1/4
1個
牛乳
30cc
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
適量
1個

作り方

  1. 1

    白菜と玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、パン粉、牛乳を入れ混ぜます

  3. 3

    合挽き肉と、最初にみじん切りにした玉ねぎ、白菜を入れて塩胡椒をしよく混ぜこねていきます

  4. 4

    適度な量をとり丸くしていきます

  5. 5

    小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていきます

  6. 6

    お好みのソースでお召し上がりください

コツ・ポイント

白菜をみじん切りにした後少し絞ると良いかと思います

このレシピの生い立ち

白菜を大量にいただいたので
レシピID : 4159533 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真

2021年1月24日

白菜の水分で肉汁ジュワ〜美味しかったです✨

写真

2021年1月21日

白菜と聞いて母は仰天!!僕もキャベツじゃないの!!とびっくりしましたがこっちの方が美味いかもです(笑)また作りたい☆感謝♪

写真

2017年3月17日

形成が大変でしたが、美味しくできました(*´-`)感謝です!❤️

形成綺麗ですよ♡お役に立てて嬉しいです♡

写真

2017年2月22日

美味しいとぱくぱく食べてくれました※パン粉1カップ入です

つけれぽありがとうございます(´∀`*)♡嬉しいです♡

コメントを書くには ログイン が必要です