肉団子と秋シチューの画像

Description

肉団子にさつまいもで秋らしいシチューです。
学校給食の肉団子のシチューが気になって、
自分で作ってました。

材料 (4人分)

★パン粉
大さじ3
大さじ3
★塩、胡椒
適量
小さめ1本
半分
コンソメ
1個
800cc
1カップ
ハウス食品「シチューミクス」
半箱

作り方

  1. 1

    ★の材料を全て合わせて、肉団子を作ります。
    ひき肉、パン粉、牛乳を粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    水800ccを沸かし、丸めた肉団子を入れて火を通す。

  3. 3

    別のフライパンで玉ねぎ、にんじんを炒める。
    しんなりしたら、肉団子の鍋に入れて、10分くらい煮込む。

  4. 4

    さつまいもを入れて、さらに煮込む。

  5. 5

    全ての材料に火が通ったら、シチューミクスを入れてさらに煮込む。

  6. 6

    仕上げに豆乳(我が家は豆乳!)を味見をしながら調節して、温まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

さつまいもは煮崩れしますので、火の通し過ぎに注意です。

このレシピの生い立ち

給食のメニューで肉団子のシチューが気になったので…
作ってみました。
レシピID : 4159935 公開日 : 16/11/04 更新日 : 17/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うに子
しめじとコーンin。シチューに薩摩芋の甘さが美味しかったです♪

絶対美味しい組み合わせ! ありがとうございます!