☆ぷりぷり鶏皮の佃煮☆
Description
端っこにちょびっと付いている鶏皮♪ これって集めて料理すると、ぷりぷりの ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 一品になるょ~♪ 鶏ハムや紅茶鶏を作る時に残る皮を使ってまぁす♪
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
★一度茹でこぼすと、ギトギトが取れます ★あっという間に食べちゃうので、皮を冷凍にしてある程度たまったら作るといいでしょう ★酒のつまみにもってこいです ★鶏ハムや紅茶鶏には皮は付いていないほうが舌触りがいいので、皮はいつもこれに使います ★胸肉でも腿肉でもどちらでもかまいません
このレシピの生い立ち
鶏ハムや紅茶鶏に皮を付けたままにしていたら、邪魔と言われ^^;; 皮だけを食べるとしたら、生姜醤油で食べたいと思いつき、試行錯誤しました♪ 今では一人であっという間に食べちゃいますぅ~♪ コラーゲンたっぷりだもん 自分へのご褒美に! (o^-^o) ウフッ