簡単ケールパスタ
じゃき！
作り方
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1
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熱湯でケールを2,30秒ほど茹でます。濃く綺麗な緑色になります。
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2
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パスタを茹で、水を切ります。
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3
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ニンニクを薄く切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めます
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4
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ニンニクの香りがたってきたら1で茹でたケール、ハムを入れます。バターも入れて具材とよく馴染ませてください。
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5
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3に1で茹でたパスタを入れます。塩胡椒をし、味を整えながら炒めます。物足りない時はバターや塩を増やして下さい。
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6
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お皿に移して完成です！
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コツ・ポイント
ケールは炒めるだけでも美味しいので栄養を逃したくない人は茹でなくてもOK。私は独特の匂いがダメだったので念には念を入れ茹でましたが、ケールの栄養は熱に強いらしいので特段問題ないかと思います。
このレシピの生い立ち
サラダ用にと初めてケールに挑戦したものの、口に合わなかったためパスタで誤魔化そうとした結果がこれです。安売りの大量のハムも消費出来て一石二鳥でした。
じゃき！
