抹茶クッキー☆クリスマス柊バージョン

室温に戻したバターをハンドミキサーで柔らかくする。

グラニュー糖を2〜3回に分けて入れ、その都度しっかりハンドミキサーで混ぜる。

卵を3〜4回に分けて入れてその都度混ぜる。バニラオイルも入れる。

ラップに包んで平らにし、生地を休ませる。
30分以上。一晩置いても構いません。
この状態で冷凍可能。

綿棒で平らにし、型抜きする。
表にする面に葉脈を箸や爪楊枝などで描く。

型抜きする時、強力粉を小皿に入れて型に強力粉をつけながらやると抜きやすい。

焼き菓子の詰め合わせのアクセントに最適です。

ツリーバージョン。
少量の水で溶かした粉糖で線を引き、そこにアラザンを散りばめます。これは抹茶10gの生地です。

ヒイラギの実の部分になる「ぷちぷち占いチョコ」駄菓子屋コーナーに売ってます。