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薄力粉とBPを合わせてふるう
ボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけ、卵を溶きほぐし、ハンドミキサーでもったりするまで九分立てにする
2に溶かしバターと牛乳を加え、手早く混ぜる
3に1の粉類を加え、最初はゴムベラで切るようにさっくり、徐々にボウルの底から返すように手早く混ぜる
マフィン型に、生地を6等分にして入れる
180度に温めておいたオーブンで、約25分焼く