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こえびちゃん（海老芋の子）の煮物

こえびちゃん（海老芋の子）の煮物の画像

Description

小芋の美味しい季節になりました。
簡単で美味しい煮物ができます。

材料 （4〜5人分）

小芋
10個
久原あご出汁
50cc
みりん
15cc
水
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    小芋10個の皮をむき、米のとぎ汁で10分ゆでる

  2. 2

    写真

    あご出汁 みりん　水を入れた鍋に小芋を入れて落し蓋をして15分ほど中火で煮る

コツ・ポイント

米のとぎ汁で下ごしらえをするとエグミ無くきれいに煮えます

このレシピの生い立ち

小芋の定番料理
レシピID : 4163048 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/10

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こえびちゃん（海老芋の子）の煮物
by ぱやちゃん