真っ赤なグレープフルーツジャム
Description
とってもジューシーなジャムです。
ゆきペコリ
材料
（720㌘）
作り方
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1
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グレープフルーツを洗い、皮を剥く。
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2
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種、薄皮をとり鍋に入れる。
グラニュー糖も入れる。
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3
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鍋を強火にかける。
好みで実を潰す。
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4
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水分が少なくなって好みの固さになったらレモン汁を入れます。
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5
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消毒した瓶に詰めて完成です。
(左がジャムで右がおまけのグレープフルーツ水飴風です。)
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コツ・ポイント
赤色のつよい実を使うと綺麗にできます。
ペクチン無しで煮詰めるので大分減ります。
ペクチン無しで煮詰めるので大分減ります。
このレシピの生い立ち
黄色のグレープフルーツジャムを作ったので赤のジャムも作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆきペコリ
