かぼちゃとにんじんのポタージュスープ

Name: かぼちゃとにんじんのポタージュスープ
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 1/8個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1/2個; ♡コンソメキューブ 1個; ♡しょうゆ 小さじ1; ♡みりん 大さじ1; ♡蜂蜜(無ければ砂糖) 小さじ1; 水 200ml; 牛乳 300ml; バターORマーガリン 20g

Description

お野菜がたっぷり入ったポタージュスープ♡
野菜の甘みで優しい風味です
野菜嫌いの息子もこれはお気に入りでゴクゴク飲みます

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

かぼちゃ

1/8個

にんじん

1本

玉ねぎ

1/2個

♡コンソメキューブ

1個

♡しょうゆ

小さじ1

♡みりん

大さじ1

♡蜂蜜(無ければ砂糖)

小さじ1

水

200ml

牛乳

300ml

バターORマーガリン

20g

作り方

1

鍋にバターを溶かし、薄く切った玉ねぎを炒めたら水・♡の調味料・皮を剥いたにんじんとかぼちゃを煮ます
2

野菜が柔らかくなったら火をとめてブレンダーやミキサーで撹拌します
3

牛乳を加えて全体をよく混ぜてひと煮立ちさせたら完成♡
4

生クリームを加えるとさらに濃厚な味わいです♡

コツ・ポイント

野菜はしっかり撹拌して下さい♡

このレシピの生い立ち

息子が大好きなスープ♡
野菜嫌いなのにこれは大好きでおかわりを欲しがります♡

レシピID : 4166955 公開日 : 16/11/08 更新日 : 16/11/08

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html