豆腐オムレツ
LicK☆
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに巻いて3分電子レンジで加熱。
（豆腐の水切りをする。）
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2
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にんじんと玉ねぎとウインナーを炒める。ある程度炒めたら塩胡椒で味付けをする。（しっかり付けておいた方が美味しい）
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3
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豆腐と炒めた野菜は少し冷ましておく。
（後で卵と合わせたとき、卵に火が入らないように）
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4
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卵をボールに割入れ、マヨネーズも入れてかき混ぜる。
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5
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卵のボールに豆腐と野菜を入れて、混ぜ合わせる。
（豆腐は手で崩しながら入れる）
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6
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混ぜ合わせたものを油を引いたフライパンに全部入れる。
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7
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弱火で約15分。蓋をしてじっくり焼く。
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8
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ひっくり返して15分。弱火で蓋をして焼く。
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9
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完成！ケチャップをかけて食べる！
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コツ・ポイント
ベチャっとするので豆腐の水はしっかり切った方がいいかもです。
このレシピの生い立ち
豆腐しか冷蔵庫になくて、アレンジしながら作っているとできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LicK☆
