鮭とみしまおこぜのちゃんちゃん焼き

鮭とみしまおこぜのちゃんちゃん焼きの画像

Description

浜田省吾のライブ……フォーーー

材料 (一人)

一つ
みしまおこぜ
3キレ
パック半分
一本
正方形2つ分
みりん
100cc
50cc
醤油
大さじ1
少量
こしょう
少量
ゴマ油
少量
50cc
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを引き熱する
    材料を火の通りにくい順にいれる

  2. 2

    写真

    調味料を加える塩、こしょうで味を整え、水→醤油→みりん→酒→ゴマ油で加える

  3. 3

    写真

    フライパンに蓋をし煮込む

コツ・ポイント

弾力性のある身の魚だと崩れにくい。
タラは不向き?かも
J-boy…はましょー

このレシピの生い立ち

浜田省吾のJ-boyを聞いてひらめいた
レシピID : 4168018 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

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