かぶの豚バラ巻きステーキ☆アレンジ自在♪

かぶの豚バラ巻きステーキ☆アレンジ自在♪の画像

Description

野菜高騰ゆえ、カサ増し・使い回しOKの万能おかず!写真はかぶのステーキです。冬のおもてなし、パーティにぜひ!

材料 (基本材料は2つだけ!)

大きめ2個
200gくらい
☆1ステーキに必要な物
にんにく
1カケ
オリーブオイル
大さじ1〜2(かぶの大きさによる)
しょうゆ
大さじ1〜2(オリーブオイルと同量)
お好きなハーブ
(バジルは好相性☆)
今回はバジル・オレガノ・セージ
お好み量
レモンのスライス
3枚
…………………………………………
…………………………………………
☆2みそ汁
自分の好きな具の中へ

作り方

  1. 1

    写真

    かぶを4等分くらいに切ります

  2. 2

    写真

    豚バラ薄切りをカブに巻き付けます

  3. 3

    写真

    たくさん作ったら
    ☆1ステーキ
    ☆2みそ汁
    ☆3煮物
    大変身!!

  4. 4

    写真

    ☆1ステーキ
    ・オリーブオイルを敷いて、にんにくのスライスをじっくり弱火中火で香りがでるように炒めます。

  5. 5

    写真

    にんにくを取り出し、にんにくオイルで焼いていきます。

  6. 6

    写真

    油が多くなったら、一回取り出しておきます。(後でソースに使います)
    表面カリっとするように、油を落とすように焼きます。

  7. 7

    写真

    取り出しておいたオイルにしょうゆ・お好みのハーブを入れてソースにして、焼いたかぶのステーキにかけます。

  8. 8

    写真

    レモンをトッピングすると、サッパリ・かわいく・おいしいです!

  9. 9

    写真

    ☆2みそ汁
    ・普通のみそ汁の中に入れてください。かぶがジュワっとしておいしいです。
    我が家はネギのみそ汁の中へ(^-^)

  10. 10

    ☆3煮物
    画像なしですが…めんつゆで煮たり、煮きっていくと、ヘルシー角煮(もどき)に変身(^ー^)

コツ・ポイント

かぶの固さにお好み加減があると思います。
硬めが好きな方は厚めにカットしてください。
やわらかいのが好きな方は薄めに。

このレシピの生い立ち

・野菜が高いので、大事に食べたくて。
・大きいかぶだったので、メインにしたくて。
・アレンジの効くおかずが大好きな私です♪
※いろんなものに、入れてみてください♪
レシピID : 4169969 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
fumi0110
大きな赤カブをステーキに!モモ肉代用でしたがおいしかったです★

目からウロコです!赤カブとモモ肉でヘルシー☆素敵れぽ感謝!