ヒラマサのお刺身と焼きっぱ

Name: ヒラマサのお刺身と焼きっぱ
Yield: 2人分
Ingredients: ヒラマサ 半身; ネギ 1/2本

Description

夫が釣ってきたヒラマサ　少しねかせてから食べるのがコツ

半身

1/2本

ヒラマサは捌いてから2,3日ねかせたほうが味がずっとよくなります

九州でたべた焼きっぱが美味しかったので真似してみました

レシピID : 4170799 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

2件 (2人)

2018年9月28日

釣って(父が)２日目♪美味しいですね >゜)))彡

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ヒラマサなど大きな魚は熟成するとさらにおいしく、なりますね

2018年6月23日

初れぽ

ヒラマサはあまり馴染みのない魚でしたが美味しかったです。

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ありがとうございます　盛り付けきれいですね