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ちょっぴり洋風明太子チャーハン

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Description

余った明太子と余ったご飯で！

材料 （3人分）

余った明太子
適量
余ったご飯
大盛3杯くらい
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2個
卵
2、3個
オリーブオイル
大さじ2杯
バター
10gくらい
塩、こしょう
適量
レモン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク、玉ねぎを
    みじん切りにする。

    明太子は薄皮をとっておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに
    オリーブオイル、ニンニクを入れて中火に。

    香りが出たら

    卵→ご飯→玉ねぎ→明太子

    の順に炒め混ぜる。

  3. 3

    写真

    味をみて塩、こしょうをふり

    鍋はだにバター1かけを落としたら
    お箸で押さえつけながら１周させ溶かし
    混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

最後にバターを！

お好みですが
少しレモンを絞りかけていただくと
美味しいよ(^_-)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫整理で度々作っております(笑)
レシピID : 4171256 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

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ちょっぴり洋風明太子チャーハン
by threeーsnow