鶏肉と大根のサッパリ煮
めぐみんキッチン♪
作り方
-
-
1
-
ゆで卵をゆでる
-
-
-
2
-
鶏肉を切る（少し大きめに）。
にんにくも切る。
-
-
-
3
-
大根は半月又はいちょう切りにして電子レンジで５分間チン（レンジでチンする事で味がしみこみやすい）
-
-
-
4
-
フライパンに油（分量外）をひきニンニクをいれる。香りが出たら鶏肉を入れる
-
-
-
5
-
鶏肉に焼き目がついたら大根・ゆで卵を入れ、調味料＆水を入れる
-
-
-
6
-
15分程煮る。鶏肉は柔らかくなったら取り出す（硬くなりすぎないように）
-
-
-
7
-
汁が少なくなるまで煮る。適度に少なくなくなったら大根・ゆで卵を盛る。そして水で溶いた片栗粉をいれトロミを、つける。
-
-
-
8
-
盛りつけた鶏肉・大根・ゆで卵にかけ、できあがり！
-
コツ・ポイント
甘いのが好きな方は砂糖を足してください！
このレシピの生い立ち
友人に教えて頂いたのですが1番自分に合う分量だったので残しておこうと思いました。
(
)
めぐみんキッチン♪
