むき栗で♡簡単♡マロンチーズケーキ♡

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Description

秋にピッタリな栗♡面倒な栗の調理もむき甘栗を使って簡単に作れるチーズケーキはおもてなしにも差し入れにもGoodです♡

材料 (18cm丸型)

ボトム
ビスケット
15枚
バター
50g
生地
砂糖orてんさい糖
45g【大さじ3】
1個
15g【大さじ1】
ラム酒【お好みで】
少々
バニラエッセンス
少々
生地の中に入れるむき甘栗
120g【好きな分】
仕上げ

作り方

  1. 1

    ボトムを作ります。ビスケットをフードプロセッサーか無ければビニール袋に入れて細かく砕きます。

  2. 2

    ①に600Wのレンジで30秒溶かしたバターを入れてまぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    生地を作ります。フードプロセッサーに甘栗140gと砂糖を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    よく混ぜたらクリームチーズとヨーグルトを加えて混ぜます。

  5. 5

    卵、薄力粉、ラム酒、バニラエッセンスを加えてよく混ぜたら生地の完成です。

  6. 6

    冷やしておいた型に残りの甘栗120gをボトムの上に並べて、その上から⑤の生地を流し入れて平にします。

  7. 7

    型の底をアルミホイルで包み、天板に湯を張り170度に余熱したオーブンで60分湯煎焼きをします。

  8. 8

    写真

    粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷して仕上げにココアパウダーを上からふりかけたら完成です♡

コツ・ポイント

オーブンの焼き加減は家庭によって異なりますので、様子を見ながら焼いてください♡

このレシピの生い立ち

甘栗を使って簡単な栗のスイーツを作りたかったので♡
レシピID : 4174439 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

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