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小麦粉・片栗粉・カレー粉をバットに入れ混ぜ合わせておく。
豚肉は1枚ずつ塩・胡椒する。
豚肉をバットの中に入れ両面に1の粉をつける。
フライパンに少し多めに油を熱して、両面カリッと焼く。バットにあげて油をきる。盛り付けて完成♪