紫芋あんの画像

Description

紫芋を茹でてあんを作りました。パンに塗ったり、パイで包んだりスイーツの材料にいかがですか?

材料

350g
メープルシロップ
大さじ3
300cc
小さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    紫芋は皮をむき、適当な大きさに切る。(後で潰すので小さめが良い)

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて煮る。

  3. 3

    紫芋が柔らかくなったらマッシャーで潰す。

  4. 4

    お好みの固さになるまで煮詰めて粗熱が取れたら完成です♪

コツ・ポイント

最後に煮詰める時は、鍋底にこげつかないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

余った紫芋をパンの具に使いたかったので。
レシピID : 4174571 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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mrsjey
簡単に美味しいあんができたので、あんぱんを作ってみました
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トースターで時短
とても綺麗でなめらかなな紫の餡ができました。感謝です!

ありがとうございます☆

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マリモクック
とても簡単にクリーミーな美味しいあんが出来ました♪

ありがとうございます☆

初れぽ
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naamiiik
簡単で美味しく出来ました(^^)ありがとうございます!

簡単で美味しいのが最高だよね。ありがとう♪