サンマのまんま☆
作り方
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1
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サンマは塩焼きにし、身をほぐしておきます。
米は研いでザルにあけて水を切っておきます。
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2
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炊飯器に米と☆の材料を入れ、合数に合わせて水加減にします。
軽く混ぜ、1.のサンマをのせて炊飯スタート。
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3
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炊きあがったら、サックリと混ぜ、器に盛りつけます。
大葉と生姜、白ごまはお好みで。
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4
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大根おろしものせてみました。これまた美味しかったです☆
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コツ・ポイント
生姜と酒を入れて炊き込むので、魚の生臭さがほとんど気になりません。
大根おろしをのせて食べても美味しかったです。
大根おろしをのせて食べても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
サンマを焼いたのはよかったけど、1尾あまってしまいました。
そのまま食べるのも何だったので、炊き込み御飯にしてみました。
そのまま食べるのも何だったので、炊き込み御飯にしてみました。