みぞれ鍋

豚バラ肉、豆腐、ネギ、水菜は食べやすい大きさに切り、大根はおろす

鍋に水、昆布、を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

2に醤油、酒、塩を加えて味を付け豚バラ・豆腐を入れ火が通ったら、水菜と大根おろしを入れる。