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トマトのヘタを平行に切る。スプーンで中をくり抜く。※くりぬいたものはスープやソースに使う。
茶漉しでトマトの中に小麦粉を振るう。
挽き肉、玉ねぎみじん切り、オールスパイス、塩胡椒をボウルに入れてよく捏ねてトマトの中に詰める。
180度に予熱したオーブンで焼く。10分経ったらチーズを上に乗せてさらに5分焼く。パセリなど散らして出来上がり✨