3色野菜のナムル☆野菜がない！低価格
まいよち
作り方
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1
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耐熱ボウルに下から、千切りの人参、冷凍ほうれん草、洗ったもやしの順に入れる。
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2
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ラップをして600wで3分加熱する。取り出したら、天地をかえて混ぜ合わせる。
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3
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水分が出ていますので、一度ザルにあげます。
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4
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ザルから手でよく絞って、ボウルに戻します。少し熱いので注意してください。
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5
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鶏ガラスープの素(顆粒)を振り入れて、よくまぜます。味の素も入れ、混ぜます。
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6
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最後にごま油を入れてよく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
レンジ後、一度ザルに上げる、水気をよく手で絞る。調味料は入れる度にその都度よく混ぜる。
このレシピの生い立ち
小1の娘が、「今日の給食のサラダちょー美味しかった！作って！」と。献立表をみたら、ナムルでした^^。給食ということは、おそらくとてもシンプルでと推察して調味しました。今、野菜が高騰しているので、安価なもやしと冷凍ほうれん草は助かります。
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まいよち
