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簡単！ タコと野菜の温カルパッチョ

簡単！ タコと野菜の温カルパッチョの画像

Description

いきなりの友達の訪問…。
そんな時に気軽に作れる簡単レシピ。

材料 （2人前）

タコ
100g
カリフラワー
1/2
レッドペッパー
2振り
ポテチ
5枚
マヨネーズ
小さじ2
ペースト状の青山椒
小さじ1
生クリーム
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
■ ニンニク
アラレ
50粒

作り方

  1. 1

    ペースト状の青山椒、生クリーム、マヨネーズをよく混ぜてソースを作ります。

  2. 2

    鉄板の上でみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルでタコとカリフラワーを焼きます。

  3. 3

    1の行程で作ったソースを3/4そこに投入して水分がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    レッドペッパーとアラレを残りのソースでよく和えます。

  5. 5

    お皿に焼いたタコとカリフラワーを乗せて脇に和え終わったレッドペッパーとアラレのソースを添えます。

  6. 6

    最後に上にポテチを乗せたら完成！

コツ・ポイント

ポテチは塩味を使ってください。
鉄板が無い場合はとても大きい中華鍋で作ったほうが味が立ちます。

このレシピの生い立ち

友達が家に突然来た時に普段ある材料で簡単に作れる一品があればいいなと思い考案しました。
1人で食べても美味しいのですがみんなで食べればもっと美味しくなります。
皆さんも是非試してみてください。
レシピID : 4176297 公開日 : 16/11/12 更新日 : 16/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月11日
初れぽ
写真
olive1130
敢えて青山椒を用いたうにさんの閃きに感服！ポテチ→フラポテで。

彩りが素敵ですね！ 見た目からして美味しそうです！！！

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( )
うにベルシタッペル
簡単！ タコと野菜の温カルパッチョ
by うにベルシタッペル