三つ葉の天ぷら
作り方
コツ・ポイント
三つ葉はよく水切りしておく。高温で一分程度でさっくり揚がりますので、焦げないよう、箸でかたまってきた感覚があれば油から取り出す。
このレシピの生い立ち
野菜が高騰ななか、三つ葉が安かったので(^-^;
べったりの衣でなく、具材に天ぷら粉を入れることで、あっさりめの仕上がりです。うどんや、蕎麦に乗せても
かなり良いですよ(*^^*)
べったりの衣でなく、具材に天ぷら粉を入れることで、あっさりめの仕上がりです。うどんや、蕎麦に乗せても
かなり良いですよ(*^^*)