コーヒー&ナッツ クッキー
Description
コーヒーとナッツ好きな方必見!
焼いてる時から良い香り(^^♪
焼いてる時から良い香り(^^♪
材料
(天板1枚分=約30個)
作り方
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1
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お好みのナッツを平らなお皿に広げてのせ、レンジ強で2分(ラップなしで)かける *湿気を飛ばしてパリッとさせます
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3
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※インスタントコーヒーとコーヒーリキュールを合わせておきます。
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4
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小麦粉とアーモンドプードルは合わせて振るっておく。
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5
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室温に戻したバターを泡だて器で混ぜ、さとうを合わせる。
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6
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溶きほぐした卵白を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
3で用意したコーヒーも合わせる。
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7
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4.で合わせておいた粉類を2~3回に分けて入れ、ヘラでサックリ合わせる。
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8
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絞り出し袋に入れて、天板に絞り出していく。
中央にナッツを軽く押さえてのせる。
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9
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18~20分くらい焼く。
焼けたらオーブンから出して粗熱がとれてパリッとするまでおく。
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10
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2018.4.7レシピ追加
コーヒーを合わせる一文が抜けており付け足しました
arisaさん有難う♡
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コツ・ポイント
コーヒーリキュール(カルーア)がなければ
牛乳や水でもOK!
アーモンドプードルがなければコーンスターチや
片栗粉でも良い。
でも風味は落ちます‥
牛乳や水でもOK!
アーモンドプードルがなければコーンスターチや
片栗粉でも良い。
でも風味は落ちます‥
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー&コーヒー&ナッツを
合わせたレシピを作ってみました。
合わせたレシピを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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