作り置き?…準備置き!チキンと野菜グリル

作り置き?…準備置き!チキンと野菜グリルの画像

Description

手羽で作りましたが、鶏モモ肉でも豚でもOK!野菜もお好みで。
帰って→オーブンで焼いて→お風呂あがりに完成ですよ(笑)

材料 (2~3人分)

200~300g
中1/3本
中1/4個
5~6本
小1/3本
50g位

作り方

  1. 1

    ビニール袋に塩コショウ、オリーブオイル、生姜(唐揚げ粉、ローストガーリック)混ぜ、鶏肉を袋に入れて、2時間以上置く。

  2. 2

    野菜はお好みものを少し大ぶりにカット。

    ブロッコリーやさつま芋は軽く下茹を。
    霧吹きしてから、レンジで500W1分

  3. 3

    耐熱皿にニンジン、インゲン、玉ねぎと②を平らにおき、その上に①の鶏肉を乗せる。
    →作り置きなら、このまま冷蔵庫へ。

  4. 4

    写真

    オーブン(チキングリル機能)で、180℃20~25分焼く。
    鶏肉の表面に焼き色ついてたら完成です。

  5. 5

    お好みで…
    醤油小さじ1を全体にたらす。など、ドレッシングや照り焼きのタレでアレンジを。

コツ・ポイント

>①②③の工程を前もって準備して冷蔵庫で置いておくと便利!(準備置き)
>②ブロッコリーやインゲンは茹でて冷凍保存しておくと、③で乗せるだけ!
>③鉄板にクッキングシート敷いてもOK!

野菜を大ぶりにカットすると食感で満足&満腹に。

このレシピの生い立ち

帰ってきて、オーブン入れとけばおかずが出来ている…野菜もいっぱい食べられるヘルシーな料理を考えてました。
レシピID : 4177883 公開日 : 16/11/13 更新日 : 17/02/17

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