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豚ロース固まり旨煮

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Description

フライパン一つで簡単です！
お肉のぷりっとした食感を楽しめます(^O^)

材料 （２～３人分）

豚ロース固まり
約500ｇ
しょうが
約25ｇ
白ねぎの青い部分
3～4本分
ごま油
大さじ2
調理酒
300ml
ヤマサ昆布つゆ（3倍濃縮）
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがを皮ごとスライスする

  2. 2

    写真

    豚ロース固まりを1～1.5cmくらいに切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引いて中～強火で肉を焼く

  4. 4

    写真

    両面に薄く焼き色がついたら、スライスしょうがとネギを並べる

  5. 5

    写真

    酒と昆布つゆを入れる

  6. 6

    写真

    ふつふつしてきたのを確認したら、蓋をして弱～中火で10分煮る

  7. 7

    写真

    盛り付けて召し上がれ(^_^)ﾉ

コツ・ポイント

白ネギを使ったら、青い部分は取っておきましょう(^^)v

このレシピの生い立ち

いつも適当なのですが、美味しくできたので覚え書きとして
レシピID : 4178850 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月23日
初れぽ
写真
ココママきのみん
ネギが足りなくて玉ねぎや人参も入れました。煮るだけで簡単でした。

つくれぽありがとうです！とても美味しそう〜タマゴもそそります

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( )
クッキングドライバー
豚ロース固まり旨煮
by クッキングドライバー