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ササミとパスタのバジルサラダ♡

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Description

フレッシュバジルをふんだんに使った、香りがとてもいいボリュームのあるサラダに仕上げました♪

材料 （3人分）

パスタ(フジッリ)
100g
ササミ
2本
バジル
15g(40枚位)
☆オリーブ油
大さじ2
☆サラダ油
大さじ2
☆パルメザンチーズ
大さじ3
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
5g
☆米酢
小さじ1
☆粗びき黒胡椒
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ササミは沸騰したお湯の中に入れて1分位煮立てて火を止めて、蓋をしてそのまま冷めるまで置いておく。

  2. 2

    写真

    バジルはみじん切りにして、香りを出すために包丁で叩いておく。

  3. 3

    写真

    フジッリを袋の表記時間通りに茹でてザルにあげる。

  4. 4

    写真

    ボウルに☆を合わせてバジルを入て混ぜる。

  5. 5

    写真

    ササミは手で裂く。

  6. 6

    写真

    ☆を合わせておいたボウルにフリッジ、ササミを入れて混ぜて冷蔵庫で少し寝かす。

  7. 7

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

ササミは、サッと茹でてお湯が冷めるまで置いておくと、しっとりと柔らかくなります。
１分以上は茹でない様にして下さい。
このお料理のバジルは是非フレッシュバジルを使って頂きたいです。
香りが全く違います。

このレシピの生い立ち

香り高い、ボリュームのあるサラダにしたかったので。
持ち寄りパーティーや、お家パーティー等にもお洒落で大活躍します♡
レシピID : 4179979 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月27日
初れぽ
写真
まゆゆ33
プランター栽培のバジルで。香りがよくサッパリして美味しかったです

香りよく、とっても美味しそう♡ ありがとうございます。

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( )
きよみんーむぅ
ササミとパスタのバジルサラダ♡
by きよみんーむぅ