厚揚げの豚巻き✿酒飲み喜ぶお好み焼き味

絹厚揚げ1枚を4等分に切って真ん中に切り込みを入れる。もう1枚も同様に切る。

スライスチーズも1枚を4分割にカットする。粒マスタード適量を端にのせ、半分に畳んで厚揚げの切り込みに入れる。

豚薄切り肉を巻いて塩コショウを振り、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。

お好みソース・マヨネーズをかけ、青のり、削りかつお、ネギをトッピングする。粗びき黒胡椒をやや多めに振る。