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Description

小松菜とシラスで、鉄分とカルシウム補給。
味付けも減塩で、健康的な1品。

材料 (1人分)

袋半分
好きなだけ
1膳
1個
小さじ1
醤油
数滴(小さじ1/4)

作り方

  1. 1

    小松菜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、小松菜、シラスを入れて、炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら
    、ご飯を入れて炒める

  4. 4

    卵を加えて混ぜ、最後に醤油を垂らして完成。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなら、油はなくてもOK。
シラス本来の塩味が、味付けのようなものです。
醤油は香り付け程度。スプレー式の醤油がオススメです。
ちりめんでも出来ます。

このレシピの生い立ち

妊娠中の減塩食。
不足しがちな、カルシウムと、鉄分、葉酸の取れるレシピ。
レシピID : 4180223 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

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