簡単☆人参の天ぷら
ゴマごまゴマ助
作り方
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1
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人参はマッチ棒よりも太めの棒状に切る。
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2
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切った人参を水に通し、ザルで水を切る。
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3
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ボールに人参をあけ、分量の天ぷら粉をまぶす。
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4
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人参がかき揚げのようにまとまるようにする。まとまらない場合は水を少し加える(大さじ1程度)
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5
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人参を一口大にまとめ油で揚げる。
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6
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人参に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
切った人参をざっと水に通します。
天ぷら粉と人参がまとまりやすくなり、衣もカラッと揚がります。
天ぷら粉と人参がまとまりやすくなり、衣もカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
人参のみの天ぷら、試してみたら甘くて美味しい！
ゴマごまゴマ助
