フライパン1つで♬揚げ焼き里芋の甘辛♡
yukki♡♡
作り方
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1
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里芋は皮付きのままよく洗い、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Ｗで9〜10分加熱する。
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2
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爪楊枝がスッと刺さる位になったら水に浸けて皮を剥く。ツルっと剥けます♬♬
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3
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ビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れ、水気を切った里芋を入れて優しく振り、まんべんなく粉をつける。
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4
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フライパンに油を入れて熱し、余分な粉を落としながら里芋を入れて揚げ焼きにする。
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6
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火を止め、余分な粉と油をキッチンペーパーでふき取る。
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7
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甘辛ダレの材料をフライパンに加えて弱めの中火で全体に絡める。※焦げやすいので火加減に注意！
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8
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仕上げに白ごまをふる。
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9
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器に盛り付け完成o(>◡<)o
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10
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2017.11.18
トップ画像変更しました( ˊᵕˋ )
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コツ・ポイント
お好みで醤油を増減してください♡
里芋はレンジ加熱することで、皮むきも簡単に！
あっという間にできちゃいます(*´∨`*)ﾉ
里芋はレンジ加熱することで、皮むきも簡単に！
あっという間にできちゃいます(*´∨`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
祖父が作った里芋がたくさんあったので、
子供も食べやすいように甘辛味にしてみました
ヽ(´∀｀)ﾉ
ごはんも進むしっかり目の味付けです☆
子供も食べやすいように甘辛味にしてみました
ヽ(´∀｀)ﾉ
ごはんも進むしっかり目の味付けです☆
yukki♡♡
