鶏の中華風サラダ
はる0605
作り方
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1
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鶏むね肉に切り込みを入れ、沸騰させ火を止めた湯に入れる。ふたをして熱が入るのを待つ。
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2
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レタスをちぎり、水気を切っておく。ベビーリーフはざっと洗って水気をきっておく。
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3
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調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
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4
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鶏むね肉に火が通っていることを確認したら、手で割く。
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5
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皿にレタス、ベビーリーフ、鶏肉を盛りつけ、ドレッシングを添える。
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コツ・ポイント
鶏むね肉は沸騰して火を止めてから入れること。むね肉でもパサパサせず、しっとりできます。
ドレッシングにはお好みで鷹の爪などいれてもおいしいです。
ドレッシングにはお好みで鷹の爪などいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
マンジー カラマンシーストレート果汁を使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
