豚バラ肉のコーラ煮

豚バラ肉は、1cm幅くらいにカットする。

鍋に水を入れ、10分ほど豚バラ肉を下茹でする。

下茹でした豚バラ肉は、一旦ザルにあけ湯切りし鍋に戻し、コーラを入れ★を加え、アルミホイルで落とし蓋をし弱火30分煮込む。

味が染みて柔らかくなったら出来上がり。